國家認證認可監(jiān)督委員會批準認證咨詢機構
批準號：CNCA-Z-01Q-2006-038
聯(lián)系電話
全國：010-56542716
天津：022-27810977
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服務項目
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術語和定義
4 組織的環(huán)境
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關方的需求和期望
4.3確定食品安全管理體系的范圍
4.4食品安全管理體系
5 領導作用
5.1領導作用和承諾
5.2食品安全方針
5.3 組織的崗位、職責和權限
6 策劃
6.1應對風險和機遇的措施
6.2食品安全目標及其實現(xiàn)的策劃
6.3變更的策劃
7 支持
7.1資源
7.1.1總則
7.1.2人員
7.1.3基礎設施
7.1.4工作環(huán)境
7.1.5外部開發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6 外部提供過程,、產(chǎn)品和服務的控制
7.2能力
7.3意識
7.4溝通
7.4.1總則
7.4.2外部溝通
7.4.3內(nèi)部溝通
7.5成文信息
8運行
8.1運行策劃和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4應急準備和響應
8.4.1總則
8.4.2緊急情況和事故的處理
8.5危害控制
8.5.1危害分析預備步驟
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施組合的確認
8.5.4危害控制計劃（HACCP計劃/OPRP計劃）
8.6前提方案PRPs和危害控制計劃信息更新
8.7監(jiān)視和測量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制計劃的驗證
8.8.1驗證
8.8.2驗證活動結果的分析
8.9不符合產(chǎn)品和過程的控制
8.9.1總則
8.9.2糾正措施
8.9.3糾正
8.9.4潛在不安全產(chǎn)品的處理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理體系績效評價
9.1監(jiān)視,、測量、分析和評價
9.1.1總則
9.1.2分析和評價
9.2內(nèi)部審核
9.3管理評審
10改進
10.1不符合和糾正措施
10.2食品安全管理體系更新
10.3持續(xù)改進
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